Haluaisitko lähteä yksin kauko-matkalle? Tai oletko kenties tilanteessa, jossa sinulla on kaipuu ulkomaille, mutta puolisolla tai kavereillasi ei? Olen ollut tämän kysymyksen äärellä usein. Kun matkustin ensimmäistä kertaa Thaimaahan, mukanani oli kaksi samanhenkistä ystävää. Olimme toistemme tuki ja turva rientämässä kohti seikkailuja. Ja kyllähän...
Olet varmaan kuullut thaimaalaisesta papaijasalaatista "som tam" ja kenties maistanutkin sitä! Som Tam on yksi Thaimaan tunnetuimmista ruoista ja se on monille thaimaalaisille ihan jokapäiväistä ruokaa. Etenkin koillis-Thaimaassa sitä syödään paljon. Salaatista on olemassa monenlaisia versioita, mutta ehkä länsimaalaista makupalettia hivelee eniten...
Bangkok, Thaimaan pääkaupunki ja yksi maailman vilkkaimmista kaupungeista, on shoppailijan paratiisi. Kaupungista löytyy jokaiselle jotakin budjetista riippumatta. On kallista ja aitoa lukususta sekä vähemmän aitoa, halpaa luksusta. Ja jotain siltä väliltä.
Thaimaalainen ruokakulttuuri on tullut tunnetuksi erilaisista suolaisista curreista ja nuudeleista, mutta Thaimaassa syödään myös todella paljon makeaa. Thaimaalaisilla ei kuitenkaan kolota karkkihammasta kuten suomalaisilla, vaan he pitävät makeista juomista, leivonnaisista ja erilaisista jälkiruoista, joita löytyy usein myös katukaupoista. Kluay...
Vaikka olin asunut jo useamman vuoden Thaimaassa, vierailin ensimmäistä kertaa Koh Lantan saarella vasta joulukuussa 2019. Olin kuullut paljon hyvää tästä saaresta, mutta jostain syystä en ollut käynyt siellä aiemmin. Kuvittelin aina, että Koh Lanta olisi pieni saari, eikä sieltä löytyisi esimerkiksi rakastamiani rantabaareja live-bändeineen ja...
Tom Kha on yksi tunnetuimmista thaimaalaisista keitoista. Se on kermainen, täynnä makua ja helppo ja nopea valmistaa isommallekin joukolle. Tom Kha keitossa proteiinin lähteenä käytetään usein kanaa, mutta myös esimerkiksi vaalea kala ja ravut toimivat erinomaisesti. Toisaalta lihan voi jättää myös pois ja käyttää pelkästään sieniä ja kasviksia....
Juuri nyt olisi ihanaa lähteä tätä pandemiaa pakoon jonnekin lämpimään meren äärelle. Nautiskelemaan auringosta ja elämästä yleensä. Ei tarvitsisi istua neljän seinän sisällä 24h, kun uloskaan ei kehtaa mennä, on sen verran kylmä ja masentava keli. Kaikki, jotka ovat käyneet Thaimaassa, tietävät, että Thaimaa olisi loistava kohde paeta tätä ikävää...
Olen asunut aiemmin yli viisi vuotta Koh Samuilla ja se tuntuu minulle edelleen kuin toiselta kodilta. Sen lisäksi, että minulla on siellä paljon ystäviä, rakastan saaren rentoa ilmapiiriä, kauniita rantoja sekä monipuolisia palveluja.
Thai basilika wokki (Pad Ka Prao) on thaimaalaista pikaruokaa parhaimmillaan. Se on maukasta, helppo ja nopea valmistaa ja ehkäpä juuri siksi yksi thaimaalaisen keittiön perusruoista. Annos löytyy jokaisen Thai ravintolan ja katukeittiön ruokalistalta ja sitä valmistetaan paljon myös kotona. Sekä aikuiset että lapset rakastavat tätä ruokaa....
Jos ihmettelette miksi rakastan Thaimaata niin paljon ja kokkailen paljon thaimaalaista ruokaa niin lue lisää alta. Kerron teille minun tarinani.