Parhaat ravintolat Patongilla
Phuketissa, kuten Thaimaassa yleensäkin, pääsee kokemaan herkullista ja monipuolista ruokakulttuuria. Saaren ravintolatarjonta ulottuu katukeittiöiden edullisista herkuista Michelin tähden fine dining elämyksiin. Kalliit ruoka-annokset eivät kuitenkaan itseäni Thaimaassa yleisesti ottaen kiinnosta, vaan etsin aina aitoa thaimaalaista ruokaa, jossa on tarpeeksi makua ja tulisuutta. Patongin rannalla hyvän ja autenttisen ravintolan löytämisestä tulikin haastava tehtävä, sillä google arvioissa kärkisijoille nousevat ravintolat ovat kaikki turistien arvioimia ja osa näistä myös intilaiaisia sekä turkkilaisia ravintoloita, joita Patongin rannalla on yllättävän paljon. Tutkin tarjontaa paljon ja karsin pois listalta kansainväliset ravintolat sekä paikalliset ravintolat, joiden ruokakuvissa ei esimerkiksi näkynyt juuri lainkaan chiliä. Etsin ravintoloita, joissa oli arvioita thaimaan kielellä. Näin pystyin valitsemaan itselleni kokeilunarvoiset paikat. Alla näistä suosikkini.
1. Kaab Gluay
Tämä oli ehdottomasti paras ravintolakokemus Phuketissa. Tänne sai kävellä vilkasta kadun viertä Patong rannan tuntumasta noin 20 minuuttia, mutta se oli sen arvoista. Täällä ei ulkomaalaisia turisteja juuri näkynyt, vaan syömässä oli thaimaalaisia matkailijoita sekä paikallisia asukkaita. Ruoka oli tulista ja maukasta, juuri sellaista kuin thaimaalainen ruoka parhaimmillaan on. Tilasimme Tom Yam keiton merenelävillä ja siinä oli rapuja, kalaa, simpukoita ja mustekalaa sekä paikallisen lihacurryn ja mangosalaatin. Kaikista annoksista löytyi sopiva yhdistelmä tulisuutta, suolaisuutta ja makeutta. Hinta-laatu suhde oli hyvä. Kolme jaettavaa ruokalajia ja kolme olutta maksoi yhteensä reilut 1000 bahtia eli noin 30-40 euroa. Tähän ravintolaan palaisin ehdottomasti uudestaankin ja myös ensimmäistä kertaa thaimaassa ollut seuralainenkin rakastui tähän paikkaan.
2. Tipz Ka Prao Eatery
Jos mielesi tekee yhtä thaimaan suosituinta ruoka-annosta "ka prao", jossa on valitsemaasi proteiinia ja pyhää basilikaa, niin tämä on se paikka mistä sitä saa. Ravintola sijaitsee pienellä kujalla Patongilla, noin 400 metriä Jungcelyonista, lähellä Bangla Roadia. Ravintola on erikoistunut Ka Prao annoksiin ja niitä löytyy menusta useita eri versioita. Myös muita thaimaalaisia ruokia on tarjolla. Itse tilasimme ka praot, lihalla ja merenelävillä ja molemmat annokset olivat erinomaisia ja sopivan tulisia. Tulisuutta sai lisättyäkin annokseen, kun paikan omistaja toi ruoan mukana tulisen kalakastikkeen pöytään. Yksi perusannos maksaa täällä noin 80 bahtia eli reilut 2 euroa. Merenelävistä ja vähän laadukkaammasta lihasta saa maksaa hieman enemmän.
3. Banzaan Fresh Market
Tämä suosittu paikallinen tori sijaitsee Jungceylonin takana, kävelymatkan päässä keskustasta. Tämä on erinomainen paikka tulla ostamaan tuoreita hedelmiä sekä syömään paikallisia ruokia etenkin, jos ei oikein tiedä mitä tekee mieli, sillä valinnan varaa täällä riittää. Tori aukeaa jo varhain aamulla, mutta iltaisin paikka on tunnelmallisempi ja siitä muodostuu vilkas katuruokatori, jossa voi maistella muun muuassa erilaisia paikallisia herkkuja, kuten grillattua kanaa, possua ja mereneläviä sekä nuudeleita, erilaisia tulisia salaatteja sekä jälkiruokia. Voit istahtaa alas muovituoleille ja syödä ruoat paikan päällä tai ottaa mukaasi ja nauttia ne muualla. Ruoan saa niin tulisena kuin haluat, esimerkiksi papaijasalaattia tilatessasi voit itse kertoa kokille montako chiliä siihen haluat. Minun salaattiini meni viisi chiliä ja se oli todella tulinen. Hintataso on täällä edullinen, puhutaanhan katuruoasta, tietyt ruoka-annokset saa alle 100 bahtilla, eli puhutaan kahdesta kolmesta eurosta. Merenelävät ovat aina vähän kalliimpia.
Tässä suositukseni siis, laittakaahan testiin. Onko sinulla jotain tiettyjä ravintoloita, joissa tykkäät käydä, kun lomailet Phuketissa?